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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Great Escapes Mediterranean。出版と同時に米国で購入しました。PIERRE GUARICHE ピエール・ガーリッシュ 作品集 洋書 資料集。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 CAMPO BAEZA COMPLETE WORKS。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。1935年 オウィディウス 著　A.E.マルティ 挿絵『恋愛指南』。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Geography for the Ib Diploma Study and。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 Traditional Islamic Craft 1&2。よろしくお願いいたします。Cosmology ワインバーグ宇宙論 Steven Weinberg。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。インゼル文庫 3冊 きのこ 蝶々 鳥 ドイツ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Diffusion Tensor Imaging 洋書。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4